Tin tức

Mật Ong

Mật ong hoa café và những công dụng đặc biệt

Chúng ta thường biết đến mật ong hoa café như một đặc sản trứ danh của vùng đất Tây Nguyên, nhưng chưa hẳn đã rõ mật ong hoa café được thu hoạch như thế nào, có những đặc tính gì và công dụng đặc biệt ra sao. Bài viết dưới đây sẽ bật mí những bí mật về loại mật ong đang rất được yêu thích này.


1. Thời điểm thu hoạch mật ong hoa café


Từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch hàng năm là lúc vùng đất Tây Nguyên “bạt ngàn trắng xóa” bởi hoa café nở rộ. Và đây cũng chính là thời điểm người nuôi ong di chuyển đàn ong nuôi đến các rẫy café để hút mật và phấn hoa café, đem về tổ tạo mật. Với số lượng hoa café lớn nên sản lượng mật ong thu về rất dồi dào, do đó, dù chỉ thu hoạch vào thời điểm đầu năm nhưng lượng mật ong hoa café có thể đủ để bán quanh năm.

 


2. Đặc điểm của mật ong hoa café


So với mật ong hoa nhãn, mật ong hoa vải, mật ong hoa điều, mật ong hoa tràm hay mật ong hoa cao su thì mật ong hoa café có nhiều điểm khác biệt. Đầu tiên chính là màu sắc. Màu sắc mật ong hoa café có thể sẫm hoặc nhạt, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết lúc hoa café nở rộ. Cụ thể, nếu trời không mưa, người ta phải tưới nước để café nở hoa thì khi đó, mật ong sẽ có màu vàng sẫm. Còn trong điều kiện trời mưa, không cần tưới nước mà hoa café vẫn nở thì mật ong sẽ có màu nhạt như màu cánh gián.


Tiếp đến là mùi hương. Đương nhiên mật ong hoa café sẽ có mùi thơm đặc trưng của hoa café mà các loại mật ong khác không có được, đồng thời, vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt những những loại mật ong khác. Và cuối cùng là độ nguyên chất và đặc quánh. Như đã nói, vì số lượng hoa café là rất lớn nên quá trình khai thác, người ta không cần phải pha thêm nước đường hay bất kỳ hóa chất nào, vì thế, mật ong hoa café được coi là mật ong nguyên chất nhất và có độ đặc quánh rất cao. Chính vì độ đặc quánh này mà rất khó để sang, chiết mật ong từ chai này sang chai khác, đồng thời, không bị ngả màu hay đóng đường.

 


3. Công dụng đặc biệt của mật ong hoa café


Đường trong mật ong hoa café hoàn toàn là đường tự nhiên, vì thế, an toàn với người dùng, nhất là những người thừa cân, béo phì hay mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch. Có thể sử dụng mật ong hoa café để thay thế đường tinh luyện hay các loại bánh kẹo ngọt trong thực đơn ăn uống hàng ngày để vừa tốt cho sức khỏe, vừa đáp ứng nhu cầu thèm ngọt.


Mỗi muỗng mật ong hoa café chứa 54 calo, vì thế, có thể thay thế sữa hiệu quả cho mỗi bữa sáng. Cụ thể, thay vì uống sữa, bạn có thể pha mật ong hoa café với nước ấm rồi uống vào mỗi buổi sáng để bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động cả ngày. Đặc biệt, nếu thêm vài lát chanh, bạn đã có ngay bài thuốc giảm cân cực kỳ an toàn và hiệu quả.

 


Bên cạnh đó, khi kết hợp mật ong hoa café với những thành phần nguyên liệu khác, bạn có thể cải thiện sức khỏe, tăng cường miễn dịch cho cơ thể, đồng thời, mang đến làn da mịn màng và trắng sáng cho các chị em phụ nữ. Hay nói cách khác, nếu sử dụng đúng lúc và đúng cách, mật ong hoa café sẽ là “thần dược” với sức khỏe và nhan sắc.


Nếu có nhu cầu sử dụng, đừng quên liên hệ với chúng tôi để được báo giá mật ong hoa café và giá mật ong các loại. Những sản phẩm mật ong của chúng tôi luôn được đảm bảo về chất lượng và độ nguyên chất, mang đến sự an tâm và hài lòng tuyệt đối cho người dùng.

Lê Trinh



Scroll to Top